Pero na época dos nosos avós e avoas, o pan facíase na casa, e constituía todo un ritual, cun vocabulario e unhas ferramentas que, hoxe, para quen máis e quen menos, resultan descoñecidos.
A Señora Olga volta nos ofrecer as súas lembranzas sobre o pan. E con ela aprendemos sobre o fermento, as fresqueiras, as misturas, o pan da ola...
Un bonito xeito para que o noso alumnado de Segundo Curso de Primaria comece a investigar sobre o Forno e as Fornadas.
A información da Señora Olga podémola complementar con esta presentación que, sobre O Pan, ten elaborado a profe Elisa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario