O AFUMADO

Unha técnica tradicional para conservar o peixe.

Os rapaces e rapazas de 6º B investigaron sobre o afumado e outras técnicas tradicionais para conservar o peixe (enxeado, secado ao sol, salgadura...). Neste vídeo preséntannos o que teñen aprendido sobre o tema.

Imaxe: Chris 73. Stockfisch in Iceland 2005. En Wikimedia Commons. CC BY SA